レタスは適当にちぎっておく。だしの素は少量のお湯で溶いておく。

フライパンを熱し、豚肉を炒める。火が通ったら塩こしょう。

舞茸とレタスを加えて炒め、火が通ったら水洗いした麺を投入。

お湯で溶いておいただしの素を加え炒める。のびやすいので短時間。

醤油で味を整えて盛り付ける。お好みでねぎやかつお節をのせるとおいしいです。