さっぱり☆すり大根のジャコ飯

Cafe香茶
Cafe香茶 @cafe_cyanti

暑い夏になると父がよくこれを自分で作って食べていました。とてもさっぱりしていて止まらない美味しさ!とってもヘルシー
このレシピの生い立ち
父が夏になると自分で作って食べていました。

さっぱり☆すり大根のジャコ飯

暑い夏になると父がよくこれを自分で作って食べていました。とてもさっぱりしていて止まらない美味しさ!とってもヘルシー
このレシピの生い立ち
父が夏になると自分で作って食べていました。

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材料

1人分
  1. 大根 10cm
  2. ジャコ 1枚
  3. 雑穀ご飯白ご飯でOK) 茶碗1杯
  4. 七味 少々
  5. ポン酢 or 醤油 お好みで

作り方

  1. 1

    これがじゃこ天です。

  2. 2

    ジャコ天は細めの短冊切りに。大根はすりおろして余分な汁気を捨てる。あとは混ぜるだけ。

  3. 3

    器に入れて別々に食べてもOK
    ネギを散らしたら彩がいいですね♪

コツ・ポイント

今回は雑穀ご飯で食べてます。白ご飯でももちろんOK

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この度長年の夢だったカフェをオープンさせることになり、レシピの保存用に2023年3月からまたクックパッド再開します!
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