
オニオンブレッドスープ
まずいパンの消費
パンがスープを吸って、おいしく消費できます。
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まずいパンの消費
玉ねぎを薄くスライスしてフライパンに油投入して炒める
少し焦げるくらいまで(コクがでます)炒めて塩コショウして水を投入
グラタン皿にパンを適当にちぎって入れて 2を上から流し込み、モッツァレラをのせてオーブントースターで5分焼く
モッツァレラが焦げる前に取りだしてドライパセリをパラパラ
玉ねぎを少し焦がすとコクが出て、ほかに調味料入れなくてもおいしい。
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