ちゃちゃっと炒めて!簡単ピリ辛チャーハン

manaby
manaby @manaby

材料は切って炒めて混ぜるだけ!
味つけも簡単です。
このレシピの生い立ち
チャーハンにマンネリ化を感じたため、味にアクセントをつけてみました

ちゃちゃっと炒めて!簡単ピリ辛チャーハン

材料は切って炒めて混ぜるだけ!
味つけも簡単です。
このレシピの生い立ち
チャーハンにマンネリ化を感じたため、味にアクセントをつけてみました

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材料

2人分
  1. ごはん お茶碗2つ分(気持ち大盛り)
  2. ネギ 10cm
  3. 1個
  4. 肉(豚、牛、合びきなんでも) 100g
  5. コチュジャン 小さじ1
  6. 塩、こしょう 適量
  7. 味の素(あれば) 適量
  8. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ネギをみじん切りします
    肉も合びきでなければ小さめに切ります

  2. 2

    フライパンに油をひき、肉とネギをいためます
    火が通ってきたらコチュジャンを入れます

  3. 3

    ご飯を入れて具と混ぜます
    卵を割り入れ、全体になじむ様に炒めると、パラっと仕上がります

  4. 4

    塩、こしょう、(味の素)で味をととのえます

コツ・ポイント

コチュジャンは先に具に絡めてしまう方が、全体に味がいきわたります
醤油を少しだけ入れてもおいしいかも(これは最後に)

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manaby
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私が普段作っている手抜きお菓子やお料理レシピなどを載せていこうと思います。自分が飽きっぽい性格なので、簡単なものしか作りません。たまには楽したっていいよね?って思ってますw
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