アスパラとかまぼこのわさびマヨ和え

単!!
単!! @cook_40050638

あと一品というときにどうぞ、簡単にできます、ビールにもご飯にも合います
このレシピの生い立ち
会社の社員食堂で出たメニューのアレンジ、社員食堂ではちくわだったのですが、かまぼこが冷蔵庫に余っていたので置き換えて再現してみました、こんな感じでした

アスパラとかまぼこのわさびマヨ和え

あと一品というときにどうぞ、簡単にできます、ビールにもご飯にも合います
このレシピの生い立ち
会社の社員食堂で出たメニューのアレンジ、社員食堂ではちくわだったのですが、かまぼこが冷蔵庫に余っていたので置き換えて再現してみました、こんな感じでした

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材料

2人分
  1. アスパラガス 4本
  2. かまぼこ 1/2枚
  3. ●マヨネーズ 大さじ2
  4. ●わさび 小さじ1
  5. ●しょうゆ 小さじ1
  6. 炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    アスパラははかまを落とし食べやすい長さに斜めに切り、かまぼこはいちょう切りに切る

  2. 2

    アスパラをラップで包んでレンジ500Wで1分30秒加熱する

  3. 3

    ボウルにアスパラとかまぼこと●を入れてよく混ぜる

  4. 4

    お椀に盛って、炒りごまを振りかけて出来上がり

コツ・ポイント

かまぼこに替えてちくわでもいけます、アスパラの太さや長さによってレンジでの最適加熱時間は変わってきます、加減してください

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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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