卵はゆで卵に、きゅうりは薄くスライスして塩もみしておきます。ハムは１ｃｍ角に切る。

じゃがいもは皮をむいて２ｃｍ角、人参は皮をむいて１ｃｍ角に切る。

蓋をして強火で加熱（おもりは高圧で）。おもりが振れたら弱火にして１５秒、火を消して圧力ピンが下がるまで待つ。

蓋を開け、ボールにじゃがいもと人参を移し、湯切りしたマカロニも入れる。熱いうちに酢を入れ混ぜる。

ゆで卵はみじん切りにし、きゅうりは水気を絞ってハムと豆と共に５に加える。塩こしょう・マヨネーズで味付けする。