こってりジューシー鍋しぎ♪お弁当にも！
前田量子 @cook_40094205
夏野菜代表のナスやピーマンをオイスターソースをプラスしてコクのある鍋しぎに。大人も子供も御飯がすすみますよ～。
このレシピの生い立ち
ナスが沢山手に入ると作る冷凍揚げナスのアレンジとして作りました。
こってりジューシー鍋しぎ♪お弁当にも！
夏野菜代表のナスやピーマンをオイスターソースをプラスしてコクのある鍋しぎに。大人も子供も御飯がすすみますよ～。
このレシピの生い立ち
ナスが沢山手に入ると作る冷凍揚げナスのアレンジとして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油をしき、３～4ｃｍ幅に切った豚ばら肉を炒める。全体が白っぽくなったら乱切りにしたピーマンを入れ炒める
- 2
冷凍揚げナスの場合は、ここでクッキングペーパーでフライパンの中の余分な油をしっかり取り除いてからナスを入れる。
-
- 3
普通のナスの場合はピーマンの前にナスを入れてしっかりと油を吸わせながら炒める。
- 4
全体にしんなりして火が通ったら、合せ調味料を入れて絡め炒め出来上がり★
- 5
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ありがとうございます
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コツ・ポイント
冷凍揚げナスを使えば、なんだかナスが火の通りが悪い。ジューシーに仕上がらない。ということなく作ることができますよ！味が濃いので、お弁当にも★
つくれぽ
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