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鶏肉と野菜の、みぞれ煮
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鶏肉と野菜の、みぞれ煮-レシピのメイン写真

鶏肉と野菜の、みぞれ煮

ひーちゃん29
ひーちゃん29 @cook_40164474

大好評!だしが絶妙な鶏肉のみぞれ煮!
このレシピの生い立ち
昔から好きな、みぞれ煮を研究しました。

大好評!だしが絶妙な鶏肉のみぞれ煮!
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鶏肉と野菜の、みぞれ煮

ひーちゃん29
ひーちゃん29 @cook_40164474

大好評!だしが絶妙な鶏肉のみぞれ煮!
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昔から好きな、みぞれ煮を研究しました。

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材料

2人分
  • 舞茸 1パック
  • ナス 2本
  • しめじ 1/2パック
  • 鶏肉 250g
  • ピーマン 2個
  • ★水 300ml
  • ★ ほんだし 小さじ1/2
  • ☆水で薄めた麺つゆ 適量
  • 大根(すりおろし) 1/4本
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作り方

  1. 1

    鶏肉を油で少し炒めてから、
    ★を入れて、中に火が通るまで
    落し蓋で、煮込む。

  2. 2

    1に火が通ったら、
    野菜を入れて、☆を入れて再度煮込む。

  3. 3

    野菜が煮えたら、
    大根のすりおろしたモノを加えて、
    2〜3分煮込んで出来上がり♡

コツ・ポイント

少し薄いかな?位で煮込むと◎

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ひーちゃん29
ひーちゃん29 @cook_40164474
2012/02/27 13:03に公開

このレシピのキーワード

煮物 なす 大根 鶏肉 シメジ ピーマン まいたけ

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