チーズケーキにピッタリ！なイチゴソース♪
Mrシモブクレ @cook_40038686
NYチーズケーキによく合います♪
レンジで簡単においしいイチゴソースを。。。
このレシピの生い立ち
私がいつも、NYチーズケーキを作った時にかけるソースで、工夫次第でちょっと豪華になるんです！！
チーズケーキにピッタリ！なイチゴソース♪
NYチーズケーキによく合います♪
レンジで簡単においしいイチゴソースを。。。
このレシピの生い立ち
私がいつも、NYチーズケーキを作った時にかけるソースで、工夫次第でちょっと豪華になるんです！！
作り方
- 1
いちごは洗ってヘタを取り、全体１/３の量を写真のように８等分に切って、水分を取って冷蔵庫へ。
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- 2
残りの２/３を細かく刻んで耐熱ボウルに入れる。
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- 3
そこにグラニュー糖をふりかける。
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- 4
レモンを搾る。※汁が残ったら、１．で切っておいたイチゴに少しふっておいてもOK.
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- 5
３．にレモン汁をかけ、軽くラップをしてレンジで２～３分程加熱する。
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- 6
取り出したら、フォークで潰す。
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- 7
表面のアクをすくったら、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。
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- 8
ケーキスタンバイ♪
-
- 9
ケーキにソースをかける。
-
- 10
１．で別に切っておいたイチゴを散らせば、ケーキ屋さんのNYチーズケーキの出来上がり～♪♪♪
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コツ・ポイント
※いろいろなものに使えますが、コッテリ濃厚なNYチーズケーキ（レシピID：17690385参照）との相性は格別ですっ！！
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