パセリがおいしいタルタルソース
お湯うさぎ @cook_40131277
パセリの好きな人にはたまりません。2010年5月レシピ、少し変更してます。
このレシピの生い立ち
昔、給食で食べたタルタルソースの味を思い出しながら作ってみました。
パセリがおいしいタルタルソース
パセリの好きな人にはたまりません。2010年5月レシピ、少し変更してます。
このレシピの生い立ち
昔、給食で食べたタルタルソースの味を思い出しながら作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして（できるだけ細かく）玉ねぎは水でさらす。
- 2
卵は黄身を取り出し、白身をみじん切りにする。パセリもみじん切りに。
- 3
１と２を混ぜ合わせる。
- 4
３をマヨネーズで混ぜ合わせてレモン（酢）で少しゆるめる。
- 5
塩、こしょうで味をととのえる。
コツ・ポイント
作ったすぐは、玉ねぎのツーンとした感じがあるので、食べる2時間以上前に作って冷蔵庫で寝かすとなじみます。
マヨネーズであえる前に材料を混ぜておくので均一に仕上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18419189
