さつま芋でアーユルヴェーダのベジカレー

Name: さつま芋でアーユルヴェーダのベジカレー
Yield: 5皿分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カレールー 5皿分; にんじん 1本; そら豆 10〜20個; キャベツ 1/6個; さつま芋 1/2個; ごはん 適量

カラダに優しい、あったかベジカレー♪
ジャガイモの代わりに「さつま芋」でほくほく温活

このレシピの生い立ち
カレーといえばジャガイモですが、
毒の芽を出すジャガイモではなく、
アーユルヴェーダの考え方から、さつま芋に代替えしました。
ビタミンCや食物繊維も豊富ですよ♡

カラダに優しい、あったかベジカレー♪
ジャガイモの代わりに「さつま芋」でほくほく温活

カラダに優しい、あったかベジカレー♪
ジャガイモの代わりに「さつま芋」でほくほく温活

材料

5皿分

yummy_YOGA @cook_40149781

2016/10/08 21:18に公開

アーユルヴェーダ / RYT200 ヨガインストラクター2児の母で、幼児食と離乳食に奮闘中アーユルヴェーダのレシピメイン日本で手に入りやすい食材、日本人でも馴染みやすい味付けにアレンジしています！「食べること」からココロもカラダも健やかに

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