ぶどう酵母のパン種♡
クックX9MJ3B☆ @cook_40123969
ぶどう酵母液は成功しやすいので、初めて天然酵母パンを焼く人にもオススメです。
このレシピの生い立ち
お気に入りの、森のパン屋さんが教えて下さいました！
ぶどう酵母のパン種♡
ぶどう酵母液は成功しやすいので、初めて天然酵母パンを焼く人にもオススメです。
このレシピの生い立ち
お気に入りの、森のパン屋さんが教えて下さいました！
作り方
- 1
【1日目】ぶどう酵母液①と強力粉①を混ぜて、暖かい場所に置く。
- 2
【2日目】1に、ぶどう酵母液②(ぶどうの粒を潰して、最後まで液を絞りとる）と強力粉②を混ぜて、暖かい場所に置く。
- 3
【3日目】2に水③と強力粉③を混ぜて、暖かい場所に置く。
- 4
【4日目】表面にぷくぷく泡がでて、膨らみがでてきたら、完成！
コツ・ポイント
時々蓋を開けて、蓋に付いた水分を拭き取ってあげると、うまくいきます。
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クックLTQ547☆ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18419282
