①パン粉に胡椒、塩、牛乳大さじ２②玉ねぎをしんなりするまで炒め、粗熱を取る。わかした鍋にキャベツを入れ湯がく。

③ボウルにひき肉を入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜ、①と玉ねぎ、牛乳を入れたパン粉☆を加えて混ぜ、タネを丸める。

湯がいたキャベツ1枚1枚に丸めたタネをのせる。葉の手前をタネにかぶせる。左右の葉を内側に折り込み、きっちりと巻いて包む

巻き終わったら、1個1枚づつベーコンを巻く。楊枝でとめる

鍋に敷き詰め隙間にソーセージをいれ水、ローリエ、コンソメをいれクッキングペーパーで落としぶたをする。煮えたらできあがり☆