ロール白菜

acchin721
acchin721 @cook_40037648

挽き肉にしっかり味付けしたのでスープも美味しくいただけました！
白菜もとろとろ～～(^^)
このレシピの生い立ち
白菜で作ってみたかったので(*^_^*)

ロール白菜

ひなずまむ's cooksnap of when they made ロール白菜.
choocho's cooksnap of when they made ロール白菜.
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挽き肉にしっかり味付けしたのでスープも美味しくいただけました！
白菜もとろとろ～～(^^)
このレシピの生い立ち
白菜で作ってみたかったので(*^_^*)
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材料

  1. 白菜 １０枚
  2. ☆合びきミンチ ３００ｇ
  3. ☆お酒・オイスターソース 各大１
  4. ☆お砂糖 大１/２
  5. ☆生姜のすりおろし 小２
  6. ☆ごま油 小１
  7. ☆お塩 少々
  8. ☆片栗粉 大２
  9. スープ
  10. お水 ５００ｃｃ
  11. 中華スープの素 小３～４
  12. お酒 大１
  13. お砂糖 大１/２
  14. 塩・こしょう 味を調える程度に

作り方

  1. 1

    白菜は湯通しして冷ましておく。
    ボールに☆を入れて粘りが出るまで捏ねる。

  2. 2

    白菜を広げて☆をのせ巻き巻きして最後は爪楊枝でとめる。
    これを１０個作ってお鍋に並べる。

  3. 3

    お鍋にスープも入れて、落としぶたをして２０分ぐらいコトコト煮込んでいったん火を止めて味を染み込ませる。

  4. 4

    食べる直前に温めなおしたら出来上がり！

コツ・ポイント

白菜は芯の方をしっかり湯搔いた方が巻きやすいです(^^)
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