スナックパン☆
AIHALmama @cook_40137757
アンパンマンのスナックパン風スナックパン！
このレシピの生い立ち
アンパンマンのスナックパンが好きで、改良していくうちにだんだん近くなってきました！
スナックパン☆
アンパンマンのスナックパン風スナックパン！
このレシピの生い立ち
アンパンマンのスナックパンが好きで、改良していくうちにだんだん近くなってきました！
作り方
- 1
牛乳以外の材料をボールにいれ、牛乳を１００ｃｃからいれ、混ぜて、様子を見ながら足していく。
- 2
生地がまとまったら、台に出して、表面が滑らかになるまで捏ねる。
- 3
油かマーガリンを塗ったボールに生地を入れ、表面が乾燥しないように濡れ布巾をかけて一次発酵。＊４０～６０分
- 4
倍位の大きさになったらボールから出し、こぶしで生地を優しく押しながらガス抜き。
- 5
生地をのばし、畳んで正方形にする。
- 6
生地を１センチ位の厚さになるようにのばす。
- 7
生地を１５センチくらいの太さに切る。
- 8
クッキングシートをしいた鉄板の上に生地をおせ、濡れ布巾をかけて、２次発酵。
- 9
二倍に膨らんだら、オーブンを２００度にあたためる。
- 10
オーブンで１０～１５分焼いて焼き色がついたら出来上がり！
コツ・ポイント
少し柔らかい生地なので気をつけてください。
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