ベジスィーツ♪クリームカスタードタルト
こざるひめ @cook_40141280
ほんのり甘い野菜の味♪
トマトとパプリカがチーズカスタードとベストマッチ
このレシピの生い立ち
ベジスィーツを作りたくて…
ベジスィーツ♪クリームカスタードタルト
ほんのり甘い野菜の味♪
トマトとパプリカがチーズカスタードとベストマッチ
このレシピの生い立ち
ベジスィーツを作りたくて…
アプリでひらく作り方
- 1
トマトとパプリカのコンポートを《ID18408161》クッキングペーパーなどで、しっかり水切りしておく。
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- 2
《タルト生地》
ko〜koさんレシピID 17667998参照しました。サクサクで簡単に作れます。市販のタルト型で代用あり -
- 3
《チーズカスタード》柔らかく練ったクリームチーズにカスタードID 18420742を混ぜてメープルシロップを入れて混ぜる。
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- 4
タルト生地にチーズカスタードを8分目位入れて、水切りしたトマトとパプリカのコンポートをチーズカスタードの上に飾ります。
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- 5
180度のオーブンで50分焼きます。途中で焦げない様にアルミを被せて下さい。
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- 6
コンポートのシロップを濾して鍋で煮詰め、焼き上がったタルトに塗りタルトが冷めてからも更に塗るとツヤと甘みがUP
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- 7
お裾分け様のミニタルトサイズと、21ｃｍサイズと作ったので写真のタルトの大きさが違います。
コツ・ポイント
パプリカのコンポートはトマトと作り方は同じです。トマトは水分が出るので、しっかり水切りして下さい。
タルトにアルミを被せるタイミングはタルト生地が薄茶色になる頃です。
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