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チャイ-レシピのメイン写真

チャイ

ragutan
ragutan @cook_40155877

生姜のスライスとシナモン効果で温まります^^
甘くなるけど砂糖は大匙1位は…w

このレシピの生い立ち
寒くなってきたので。
あつあつ(゚Д゚ )ウマー

生姜のスライスとシナモン効果で温まります^^
甘くなるけど砂糖は大匙1位は…w

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寒くなってきたので。
あつあつ(゚Д゚ )ウマー

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ragutan @cook_40155877

生姜のスライスとシナモン効果で温まります^^
甘くなるけど砂糖は大匙1位は…w

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寒くなってきたので。
あつあつ(゚Д゚ )ウマー

生姜のスライスとシナモン効果で温まります^^
甘くなるけど砂糖は大匙1位は…w

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材料

2人分(大きいマグなら一人分)
  • 紅茶(セイロンとかアッサム) 5g~7g
  • ※コープのティーバックなら 2袋
  • 水 150cc
  • 牛乳 200cc
  • シナモンシュガー(ID :18424244) 大匙1~1/2
  • スライス生姜 2枚
  • カルダモン(あればで) 3粒
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作り方

  1. 1

    1 小鍋に水と紅茶の葉をいれて、一分程度置いておく。

  2. 2

    2 弱火で暖めながらスライス生姜とカルダモンをいれる。

  3. 3

    3 沸騰したら20秒位待って牛乳と砂糖を入れる。

  4. 4

    4 再沸騰したら漉してカップに分ける。※この時あわ立てるとさらにまろやかでおいしいです。

  5. 5

    5 暖かいうちに飲むw
    鍋はすぐ水につけておく。

コツ・ポイント

全行程で混ぜないこと!
混ぜると茶葉の繊維が出てざらっとした感じになります。
茶葉はミルクティーに向くものがお勧めです。
ダージリンはお勧めしません。

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ragutan
ragutan @cook_40155877
2010/09/26 03:23に公開
ようこそ!ナガラがんばるよ!
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このレシピのキーワード

紅茶 牛乳 カルダモン しょうが

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