超〜簡単！！切干し大根のめんつゆ炒め☆

超〜簡単！！切干し大根のめんつゆ炒め☆-レシピのメイン写真

超〜簡単！！切干し大根のめんつゆ炒め☆

☆☆まこ☆☆ @cook_40165666

母から教わった栄養たっぷりのヘルシー料理です(^^)冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ☆
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母から教わったおふくろの味(^^)フライパンひとつで簡単です！ご飯のおかずにぴったりですよ☆☆

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材料

2人分

ニンジン　 1/3本
豚肉(こまぎれ) 100g
切り干し大根 50g
ニラ好きなだけ
●めんつゆ大さじ2
(3倍濃縮)　
●みりん大さじ1/2

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作り方

1

切り干し大根はたっぷりの水に10分〜20つけておく。豚肉、ニンジン、ニラを適当な大きさに切る。
2

フライパンにごま油をひき、豚肉→ニンジン→１の切干し大根(水気をきったもの)の順に炒める。
3

●の調味料を入れ、最後にニラを入れ炒めて完成！

コツ・ポイント

ニラは先に炒めてしまうと色がかわってしまうので、最後に入れた方が彩りもキレイですよ☆

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☆☆まこ☆☆

☆☆まこ☆☆ @cook_40165666

2010/09/26 03:29に公開

9月に結婚したばかりの新米主婦です！お料理勉強中です♪

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このレシピのキーワード

炒めもの切り干し大根ニラ豚肉にんじん

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