もちもちっと、カレーライスコロッケ♪
そらりくmama @cook_40050314
余っているごはんを使って、もちもちライスコロッケを作ってみましたー♪
このレシピの生い立ち
フライパンで作るインドカリーを使って、カレーコロッケを作ろうとしたけど、ごはんを入れたらどうなんだろうと、突発的な思いつきから生まれました（笑）
もちもちっと、カレーライスコロッケ♪
余っているごはんを使って、もちもちライスコロッケを作ってみましたー♪
このレシピの生い立ち
フライパンで作るインドカリーを使って、カレーコロッケを作ろうとしたけど、ごはんを入れたらどうなんだろうと、突発的な思いつきから生まれました（笑）
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて、ゆでて、あついうちにつぶしておく。牛肉はみじん切りにする。
- 2
フライパンを中火にかけ、牛肉を入れて炒めて、色が変わりはじめたら、つぶしたじゃがいもを入れて炒める。
-
- 3
混ざったら、フライパンで作るインドカリー ビーフカリー用を入れ、混ぜながら炒める。
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- 4
ふつふつと煮立ったら、ボウルに入れて、ごはんと混ぜる。
-
- 5
好きな形に成形して、小麦粉・とき卵・パン粉の順につけ、衣をつける。
-
- 6
フライパンに多めの油を入れて揚げ焼きにして完成♪
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コツ・ポイント
牛肉は、特になんでもいいですし、ミンチでもいいです☆
お好きなお肉&具材でどうぞ～～♪
フライパンは油をひいていません。
お肉から出る脂で炒めてます。
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