①大根は皮をむいて切り、あらかじめ５分ほど茹でておきます。

②フライパンに油をひいて、ひき肉・茹でた大根をいためます。

③材料が浸るくらいの水を加えて煮込み、酒・しょう油・みりんを加えてさらに煮込みます（大根が柔らかくなるまで）

④仕上げに水溶きかたくり粉を加えてからめたら出来上がり♪
※好みでネギなど盛り付けてみてください。