豆腐は軽く水切りしておく。蓋をちょっと開けて立てておくと簡単です。ソーセージは粗みじんに。★は混ぜておきます。

水切りした豆腐を小さめ（１～２cm四方位）に切って耐熱皿にソーセージと一緒に入れる。電子レンジで２～３分加熱する。

混ぜ合わせた★をたっぷりとかけて、魚焼きグリルかオーブントースターなどで焼き目をつけて出来上がり。好みでタバスコを～。

※もっとコッテリを求める場合は上にマヨネーズを別のせもありですが、出来たらカロリーオフタイプがよろしいかと^▽^