こちらもタケノコの醤油麹漬け
ケンタママ @cook_40102506
こちらもやってみました。チャーハンに。ごま油と会えてメンマ風に。
このレシピの生い立ち
塩麹が美味しかったので醤油麹でもやってみました。
こちらもタケノコの醤油麹漬け
こちらもやってみました。チャーハンに。ごま油と会えてメンマ風に。
このレシピの生い立ち
塩麹が美味しかったので醤油麹でもやってみました。
作り方
- 1
保存容器に醤油麹をしきつめる
- 2
カットしたタケノコを並べる。
- 3
その上に醤油麹をまんべんなくしきつめる。
冷蔵庫で2時間位で出来上がり！
コツ・ポイント
醤油麹は色がつくのできちんとまんべんなく！
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