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オッサンの簡単タケノコ炒飯
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オッサンの簡単タケノコ炒飯-レシピのメイン写真

オッサンの簡単タケノコ炒飯

イベ長
イベ長 @cook_40043575

冷やご飯から作る筍ご飯風な炒飯♪
簡単に１食分だけ作ってみました☆
このレシピの生い立ち
沢山作りたくないけど、１回分だけ作りたくて考えた筍ご飯です☆

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イベ長
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冷やご飯から作る筍ご飯風な炒飯♪
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材料

２人分
  1. ご飯 ２膳
  2. 筍の水煮 １００～１５０グラム
  3. 小葱（あれば） 少々
  4. ◎白ダシ 大さじ１
  5. ◎麺つゆ 大さじ１
  6. ◎塩 １つまみ
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作り方

  1. 1

    筍を食べやすい大きさで薄切りにします。
    冷やご飯は、レンチンしておきます。

    • オッサンの簡単タケノコ炒飯作り方1写真
  2. 2

    フライパンに少量の油（分量外）を入れ、筍の水を飛ばすように５分程炒めます。

    • オッサンの簡単タケノコ炒飯作り方2写真
  3. 3

    レンチンしたご飯を投入し、◎の調味料で味を付けて、更に炒めます。

    • オッサンの簡単タケノコ炒飯作り方3写真
  4. 4

    器に盛り、小葱を散らせば、出来上がり☆

    • オッサンの簡単タケノコ炒飯作り方4写真

コツ・ポイント

２の工程で、水を飛ばせば、仕上がりがベチャつきません。
味が足りないようであれば、調味料を調整して下さい。

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イベ長
イベ長 @cook_40043575
2018/03/04 14:08に公開
東京都多摩地区在住、1970年8月生まれ55歳オッサンの孤軍奮闘レシピです。『イベ長』と書いて、“いべちょう”と読みます。サラリーマンなので、週末メインで料理してます。料理は化学、キッチンは実験室です☆※お返しれぽ・お礼コメ等、お気遣いなくお気軽にお付き合い下さい♪インスタ：https://www.instagram.com/tada2evepla2004/
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