まぐろアボカ丼
くーまんず @cook_40130480
トロっとしたアボカドが鮪にとてもよく合います。
麺つゆの方がしょっぱくなくていいです。
是非、酢飯で食べて下さい。
このレシピの生い立ち
鮪とアボカドが合うと聞いて作ってみました。
まぐろアボカ丼
トロっとしたアボカドが鮪にとてもよく合います。
麺つゆの方がしょっぱくなくていいです。
是非、酢飯で食べて下さい。
このレシピの生い立ち
鮪とアボカドが合うと聞いて作ってみました。
作り方
- 1
炊き上がったご飯に寿司酢と煎りごまを加えてよく混ぜ、どんぶりに盛る。
- 2
ご飯の上に鮪を乗せ、その上に食べ易い大きさにカットしたアボカドを乗せる。
- 3
アボカドは変色するので直前にカットしましょう。
- 4
トッピングは海苔とネギで。それにわさびを溶いた麺つゆをかけて出来上がり。
- 5
寿司酢の分量、大さじ２に変更しました。
コツ・ポイント
炊き上がったご飯にお酢を加えるので、通常より少ない水で炊いた方がいいです。ごまやお酢はお好みの分量で調節して下さいね。
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