鶏もも肉は皮を剥いで細かく切る。

人参・玉ねぎはすりおろす。
※玉ねぎはすりおろせなくなったら細かいみじん切りにする。

鍋に【1】と【2】とリンゴジュース・水を入れて煮込む。

鶏肉が煮えたら、【3】にカレーのルゥとピーナッツバターを加えて軽く煮る。

出来上がり。

ご飯を盛り、カレーをかける。