そうめんさらだ*
☆しーちャん @cook_40077081
夏にそうめんが続いたときにオススメ☆簡単に作れて夏バテのときでも食べやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
雑誌に載っているのを見て、野菜も摂れるし､夏にピッタリだと思いました^^
アプリでひらく作り方
- 1
そうめんを半分に折り、袋の表示どおりにゆでます。
- 2
なすは縦半分に切ってから、斜めに切り目を入れながら一口大に切ります。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、なすを炒めます。(焼き色がつくまで)
- 4
水菜は5センチほどに、みょうがは縦半分に切ってから薄切りにします。
- 5
お皿に水菜を敷きます。
- 6
水けをきったそうめんとなすを混ぜあわせます。
- 7
6を皿に盛り付け、みょうが、コーンをちらして完成です＾＾
- 8
つゆは、サッパリと青じそ系や梅系が合うと思いますが、普通のそうめんのつゆでもなんでもOKです♪
コツ・ポイント
*夏野菜や冷蔵庫にある野菜、その日の気分で適当にアレンジしてください＾＾
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おいしいそうめんをもらったので♪♥(｡￫v￩｡)♥そうめんのこの食べ方ダイスキです♪栄養も満点？！野菜多めで麺を減らせばダイエットにも？！ｗ夏でもさっぱりいっぱい食べれちゃうと思います♪
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