お餅とベーコンのキッシュ

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minireds @cook_40059796

お正月に残ったお餅を入れてみました。
このレシピの生い立ち
お餅と冷凍パイシートが残っていたので作りました。

お餅とベーコンのキッシュ

お正月に残ったお餅を入れてみました。
このレシピの生い立ち
お餅と冷凍パイシートが残っていたので作りました。

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材料

角タルト型(L)約25cm×10cm
  1. 冷凍パイシート 1枚
  2. 1個
  3. 卵黄 1個分
  4. 牛乳 大さじ2
  5. 生クリーム 大さじ2
  6. ○塩・こしょう 少々
  7. 1個
  8. ベーコンスライス 2枚
  9. 玉ねぎ(正味) 1/4個(55g)
  10. ピザ用チーズ 25g
  11. バター(マーガリン 5g
  12. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    冷凍パイシートは室温または冷蔵庫の中で戻し、パイシートを型よりも大きめに伸ばす。

  2. 2

    型からはみ出たパイシートを切る。

  3. 3

    パイシートを型に敷き、フォークで穴を開ける。

  4. 4

    ベーコンと餅は0.5cm幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。

  5. 5

    熱したフライパンにバター(マーガリン)を加え、4のベーコン・玉ねぎを炒め、塩・こしょうを振る。

  6. 6

    3の型へ5のベーコン・玉ねぎと餅・チーズの順に並べる。

  7. 7

    ○を合わせて溶き、型へ流し入れる。

    予熱180℃のオーブンで約25分~30分焼く。

    ※温度・時間は調整して下さい。

  8. 8

    出来上がりです。

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お菓子・パン作りが大好きです。冷蔵庫の中にあるもので、美味しいご飯を作って行きたいと思います♪
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