野菜を食べやすいサイズに切っておく。
白菜はしんと葉の部分を分けておく。

白菜の葉と白ネギ以外の野菜と調味料を鍋に入れ、上から豚肉を乗せたら、ふたをして中火で煮る。

野菜から水が出て豚肉に火がとおったくらいで、残りの材料を入れる。ふたをして弱火で１０～１５分。

ふたをはずして５分ほど煮込んで出来上がり。味が薄ければここで調味料を足してください。