レンジ＊とうふごまおかき
mcc5646 @cook_40039647
豆腐大好きさんにおススメ！食べ過ぎても安心なダイエットおかき。唐辛子を入れてビールのお供に。話題入り感謝します☆
このレシピの生い立ち
黒羽さんのトーフチップス（ID :17447387）が大好きで毎日作ってるうちに「練り込んだらどんなかな？」と思ってやってみました。
レンジ＊とうふごまおかき
豆腐大好きさんにおススメ！食べ過ぎても安心なダイエットおかき。唐辛子を入れてビールのお供に。話題入り感謝します☆
このレシピの生い立ち
黒羽さんのトーフチップス（ID :17447387）が大好きで毎日作ってるうちに「練り込んだらどんなかな？」と思ってやってみました。
作り方
- 1
水切りした豆腐にごま、七味を一緒に混ぜてペースト状にする。
袋に入れて手でもみもみすると楽です。
- 2
クックパーを広げて【1】を乗せて薄めに延ばす。
- 3
包丁を左右に少しずつ動かして分け目を作って間隔をあける。ペーストだから簡単。厚みは５ミリ程度であれば大体でOKです
-
- 4
【3】をクックパーに乗せたままレンジに入れる。量やレンジの種類によって違うので３、４分くらいから様子をみます。
- 5
焼きたてより冷めたらカリっとなるので焦げない程度にして下さい。焼き上がりは水分がなくなってひと回り小さくなります。
コツ・ポイント
＊混ぜ込むものは胡麻以外なら水分がないものを。
＊薄くて小さいので裏返す必要はないけど、もし裏返す必要があるならもう１枚別のクックパーをかぶせてからシートごと裏返して底になっていたクックパーをはがします。
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