【農家のレシピ】青シソペースト

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

バジルのかわりに青シソでジュノベーゼが作れます。 松の実のかわりにピーナツ。これで青シソのバジリコスパゲティができます
このレシピの生い立ち
青シソがたくさんあったので代用しました

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材料

  1. 青シソ 20枚
  2. ピーナッツ 50g
  3. ニンニク 3片
  4. オリーブ 50cc
  5. 小さじ2分の1~1
  6. パルメザンチーズ粉チーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    青シソは固い茎を取り除き、洗って水けをきる

  2. 2

    フードプロセッサーに、しその葉、ピーナッツ、ニンニク、塩、オリーブ油を入れ滑らかになるまでまわす

  3. 3

    全体的によく混ざったら最後に粉チーズを入れ軽くまわして出来上がり

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レシピ作者

FarmersK
FarmersK @cook_40042549
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私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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