サクッとジューシー☆な塩から揚げ
トロ大好きっ子 @cook_40164837
お好みで黒コショウを多めにすればビールにぴったり★レモン汁を多めでさっぱり☆その日の気分でお好きな味に!(^^)!
このレシピの生い立ち
いつものしょう油味じゃない、塩味のから揚げが食べたくて、何度か作ってるうちにこのレシピになりました。
しっかり味がついているのにしつこくなく、たっくさん食べられます♪
サクッとジューシー☆な塩から揚げ
お好みで黒コショウを多めにすればビールにぴったり★レモン汁を多めでさっぱり☆その日の気分でお好きな味に!(^^)!
このレシピの生い立ち
いつものしょう油味じゃない、塩味のから揚げが食べたくて、何度か作ってるうちにこのレシピになりました。
しっかり味がついているのにしつこくなく、たっくさん食べられます♪
作り方
- 1
●の材料、調味料をボールで混ぜる
- 2
とりもも肉を一口大に切り、１のボールに入れて混ぜ30分以上漬け置きする
-
- 3
片栗粉と薄力粉を混ぜたものを２のボールに入れ、ざっくり混ぜる
- 4
160℃の油で2～3分揚げ、180℃に温度をあげて表面をカリっとさせたら完成
コツ・ポイント
レモン汁はほんの２、３滴で十分です。完成したから揚げにかけても!(^^)!入れなくてもより濃厚な塩ダレになっておいしいです。
黒こしょう多めは、ピリッとしておつまみに最高★
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