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モロヘイヤの素麺つゆ
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モロヘイヤの素麺つゆ-レシピのメイン写真

モロヘイヤの素麺つゆ

ひっこ♪︎
ひっこ♪︎ @cook_40301712
石川県

家庭菜園のモロヘイヤがフワフワに育って来ました。さっと茹でて細かく刻めばとろとろ~。素麺つゆに入れて薬味を入れてね。食欲なくてもとろとろサラサラッと食べられます。

モロヘイヤは栄養豊富な緑黄色野菜。骨粗鬆症予防、高血圧予防、皮膚、アンチエイジング、シミやシワにも効果あるそうですよ。夏にぴったり!

家庭菜園のモロヘイヤがフワフワに育って来ました。さっと茹でて細かく刻めばとろとろ~。素麺つゆに入れて薬味を入れてね。食欲なくてもとろとろサラサラッと食べられます。

モロヘイヤは栄養豊富な緑黄色野菜。骨粗鬆症予防、高血圧予防、皮膚、アンチエイジング、シミやシワにも効果あるそうですよ。夏にぴったり!

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ひっこ♪︎
ひっこ♪︎ @cook_40301712
石川県

家庭菜園のモロヘイヤがフワフワに育って来ました。さっと茹でて細かく刻めばとろとろ~。素麺つゆに入れて薬味を入れてね。食欲なくてもとろとろサラサラッと食べられます。

モロヘイヤは栄養豊富な緑黄色野菜。骨粗鬆症予防、高血圧予防、皮膚、アンチエイジング、シミやシワにも効果あるそうですよ。夏にぴったり!

家庭菜園のモロヘイヤがフワフワに育って来ました。さっと茹でて細かく刻めばとろとろ~。素麺つゆに入れて薬味を入れてね。食欲なくてもとろとろサラサラッと食べられます。

モロヘイヤは栄養豊富な緑黄色野菜。骨粗鬆症予防、高血圧予防、皮膚、アンチエイジング、シミやシワにも効果あるそうですよ。夏にぴったり!

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材料

3人ぶん
  1. モロヘイヤ 両手いっぱい
  2. 素麺 適量
  3. 市販めんつゆ 適量
  4. めんつゆの水 適量
  5. 生姜 少々
  6. ゴマ たっぷり
  7. みょうが、大葉等あれば
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤは水に浮かべて汚れを綺麗に落とす。太い茎を外して葉っぱにしておく。熱湯にさっと茹でザルで水洗いして細かく刻む。

  2. 2

    素麺を茹でて、茹で上がったらザルに入れて流水でもみ洗いしておく。今回は氷水の器に盛り付けて。

  3. 3

    モロヘイヤを器に入れて生姜ゴマをかけて。薄めためんつゆを入れて出来上がり。大葉やみょうがあれば美味しいです。

    • モロヘイヤの素麺つゆ作り方3写真
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コツ・ポイント

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ひっこ♪︎
ひっこ♪︎ @cook_40301712
2025/07/24 03:35に公開
石川県
写真📷は輪島市、白米千枚田の夕焼けです。2022年術後から始めた叔母さんの畑。家庭菜園にハマってます。少しづつ増えて行く野菜作りが楽しみ💓叔母さんは能登地震後畑をしなくなったので今は私が一人で好きなように使っています✨昔の私から畑をするなんて想像出来ませんでしたが癒しとなりました❤️畑のお仲間さんが苗を下さったり作っている野菜は少しづつ🌱と果物を少し植えてあります。その野菜を使ったレポ多いです。我が家の食卓は毎日皆さんの美味しいレシピで成り立っています💓能登地震後は食材を無駄にせず、簡単ですぐできるものばかり😅旬の物を簡単に食べています。レポを振り返るとその時の日記に😅子供3人は結婚して大人3人の食事は🏠️にあるもので作りたいもの作っていますので返レポお気になさらずどうぞ😊プチ健康意識して加齢による筋力低下を意識して元気に食べてほどほど動くようにしています😚(ダイエット諦め)メダカを飼っています😊人と自然と花🌸と田舎と旅行、カラオケ🎤🎶ドライブ🚗と食べる事が好き。お酒も好きで何でも飲めます🍺🍷🍶🍸せっかちで、とょっとおっちょこちょい底抜けに明るい性格😚誤字脱字多いです🥲間違えて送信😵すみません😢宜しくお願い致します。❤ワンプレート会員❤しば漬け食べたい倶楽部会員
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