基本の味付きトマトソース
simati @cook_40161182
味がついているので、そのまま色々なものに使えます！
このレシピの生い立ち
昔、母が作ってくれました。
おふくろの味のトマトソースです！
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく・玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
鍋にオリーブ油を入れ、にんにく・たまねぎを入れ焦がさないように半透明になるまで炒める。
- 3
次にトマト水煮缶・ローレル・コンソメ・砂糖を入れる。水大さじ2を缶に入れ、缶に残っているトマトを落として入れる。
-
- 4
ソースの濃度の様子をみつつ、15分くらい煮詰めたら塩・こしょうで味を調えて、できあがり！
コツ・ポイント
出来上がったものは、煮沸消毒した瓶に詰めると保存に便利です。
砂糖でコクだし。コンソメで味が付けてあるので、塩加減に注意。
お好みで鷹の爪を入れてもいいでしょう。
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簡単！！トマトたっぷり♪トマトソース♥ 簡単！！トマトたっぷり♪トマトソース♥
水を加えないのでトマトの旨味が凝縮されて濃厚です♡多めに作って保存もOKで節約にも♪色々使えて万能ですd(･∀<)
まるぶーにゃん -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18423188
