ボールに桜海老・卵・★調味料を入れて混ぜます。

フライパンに油をひき温まったら、１／３だけ１を入れます。

２にある程度火が通ったら丸め、１／３だけ１を入れます。
この作業を後１回行います。

火が通って形が整ったら、フライパンから取り出し、包丁で食べやすい大きさに切り、お皿に盛ってできあがりです。