オクラは、ネットに入っていたらそのままこするように洗うとうぶ毛が取れます。ヘタの部分はかたいので、切り落とします。

湯を沸かし、オクラを1〜2分茹でます。長く茹でないようにします。

タッパーなどの容器に、麺つゆ、水、塩麹、柚子胡椒を入れ、よく混ぜておきます。

茹で上がったオクラをザルに取り、水切りしたら、調味液の中に入れ、全体に液が浸透するように混ぜ合わせる。冷蔵庫に入れる。

私の作った鶏胸肉塩麹ハム( レシピID:18311118 )を添えてみました。サッパリして美味しい！つけ汁をかけてね！

ウメ吉さんが献立に取り入れてくださいました！お野菜たっぷりで美味しそう♡ありがとうございました♪♪

又々ウメ吉さんが、ステキな献立の一品として取り入れてくださいました！リピ感謝♡有難うございました。 ＼(^o^)／