かぼちゃのマリネ＊
ねこまんと @cook_40107763
かぼちゃを油で揚げて、甘酢に絡めたマリネです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが苦手なのですが、唯一美味しく食べられる料理です。(母の味 2016.11.21)
かぼちゃのマリネ＊
かぼちゃを油で揚げて、甘酢に絡めたマリネです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが苦手なのですが、唯一美味しく食べられる料理です。(母の味 2016.11.21)
作り方
- 1
にんにくをすりおろして、そこに醤油・砂糖・お酢を入れて混ぜておく。
- 2
かぼちゃを切って種を取り、5mm幅に切る。
- 3
切ったかぼちゃを素揚げして、1で作ったタレに絡める。
コツ・ポイント
タレをタッパーに作っておいて、揚げたかぼちゃをすぐそこに入れると、楽です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18423735
