ゆり根の丸焼き グランシェフ使用
guzavie @cook_40127434
簡単！
大好きほくほくのゆり根。
ワインにあうように調味しました。
このレシピの生い立ち
ゆり根をワインに合うものでと考えていて、思いつきました。あまりの美味しさに、すこし興奮気味です。1人で1つ、食べてしまいました。
ゆり根の丸蒸しも作りました。レシピID : 18442736
ゆり根の丸焼き グランシェフ使用
簡単！
大好きほくほくのゆり根。
ワインにあうように調味しました。
このレシピの生い立ち
ゆり根をワインに合うものでと考えていて、思いつきました。あまりの美味しさに、すこし興奮気味です。1人で1つ、食べてしまいました。
ゆり根の丸蒸しも作りました。レシピID : 18442736
作り方
- 1
ゆり根は水につけておがくず、土などをきれいに洗います。
根も丁寧にとります。 -
- 2
根を取った窪みにオリーブオイルをかけ、岩塩、エルブドプロヴァンスをかけました。
- 3
アルミホイルに包んで、グランシェフを中温にして20分。
表を上にします。 - 4
表にも焼き色を付けたいためホイルをとって岩塩、エルブドプロヴァンスをかるくふり、高温にして2分焼きました。
コツ・ポイント
バターやマヨネーズでも絶対に美味しいと思います。ハーブはなんでもいいでしょう。
トースターでも簡単にできそうです。
根を取るのが結構大変です。リンゴの芯を取る道具を使いました。少し残っていても、きれいに洗えば大丈夫です。
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