10分で！簡単辛～いうま～いにら卵スープ
こぐまちゃんのしっぽ @cook_40161485
食欲の無い暑い夏も、あったまりたい寒い冬も、我が家で１年中登場します！
アレンジ次第で主食にもお酒の〆にもなります！
このレシピの生い立ち
大好きなにら玉を辛くしてスープにしてみました！旦那も私も大好きです！
10分で！簡単辛～いうま～いにら卵スープ
食欲の無い暑い夏も、あったまりたい寒い冬も、我が家で１年中登場します！
アレンジ次第で主食にもお酒の〆にもなります！
このレシピの生い立ち
大好きなにら玉を辛くしてスープにしてみました！旦那も私も大好きです！
アプリでひらく作り方
- 1
水６００㏄を沸かし、◎をいれ再沸騰させる。
- 2
大さじ１の水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつける。
- 3
沸騰した所に卵を回しいれ、30秒位待つ。
鍋の周りからふわふわしてきたら大きくかき混ぜる。ふわっとした卵になります。 - 4
５㎝くらいに切ったにらを入れ、サッと火が通ったら出来上がり。ラー油をかけてどうぞ。
- 5
自家製にんにく醤油使用です。（ID :18424052）
醤油大さじ２とにんにく１かけをスライスしたのでもOKです。 -
- 6
自家製ラー油使用です。（ID :18425193）
風味が良くておいしいです。
もちろん普通のラー油でも！ -
- 7
2010,10,6追記です。
我が家の醤油は甘めなので、醤油やウェイパーを調節して下さい。麺入れると調度良いと思います
コツ・ポイント
ラーメン、うどん、もやし、豚肉、豆腐、いろいろ合います。
ラーメンの麺にかけるのおすすめです！もやしを入れるとボリュームアップ！
豆板醤の量はお好みで増減させてください。小さじ２だと辛めです。
つくれぽ
料理が上手くなりたい２児の母です。 旦那と子供に喜んでもらえるように、日々奮闘しています♪ 下の子と旦那の野菜嫌いをどうにかしたくてよく実験もしています♪ よろしくお願いします♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18423974
