フライパンで簡単☆和風キーマカレー丼！

Name: フライパンで簡単☆和風キーマカレー丼！
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 好きなだけ; 合挽き肉 200ｇ; 玉ねぎ 1/2個; ニンニク １片; 生姜 １片; ・塩胡椒 少々; ・ガラムマサラ 少々; ・サラダ油 少々; ☆カットトマト缶 150ｇ; ☆味噌 大１; ☆粉末和風だし 大1/2; ☆カレー粉 大１; ☆中濃ソース 小１; 卵黄 人数分; 刻みネギ 適量; 七味 適量

ち～sun @chi_sun_sun

トマトとお味噌でまろやかなカレー丼です♡
パパッとできるのに旨味しっかり！
辛さの調整はそれぞれに（＾＾）
このレシピの生い立ち
トマトの酸味を味噌でおさえた時短カレーです。
和風テイストで丼に合うよう仕上げました。

フライパンで簡単☆和風キーマカレー丼！

ち～sun @chi_sun_sun

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材料

2人分

ご飯好きなだけ
和風キーマカレー
合挽き肉 200ｇ
玉ねぎ 1/2個
ニンニク１片
生姜１片
・塩胡椒少々
・ガラムマサラ少々
・サラダ油　少々
　☆カットトマト缶 150ｇ
　☆味噌大１
　☆粉末和風だし大1/2
　☆カレー粉大１
　☆中濃ソース小１
仕上げ用
卵黄人数分
刻みネギ適量
七味適量

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作り方

1

玉ねぎ・ニンニク・生姜をみじん切りにする。
2

フライパンに油を熱して玉ねぎ・ニンニク・生姜を炒める。
3

挽き肉を加えて軽く塩胡椒し、肉をほぐしながら色が変わるまで炒める。
4

☆を加えて味噌を溶かしたら、弱めの中火で10分煮込み、最後にガラムマサラを加えて混ぜる。
5

丼にご飯を盛ってキーマカレーを掛け、真ん中に卵黄を落としてネギを散らす。
辛さの調整は七味でどうぞ。

コツ・ポイント

◆辛いのが好きな場合はカイエンペッパー(チリパウダー)や鷹の爪を加えて下さい。

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ち～sun @chi_sun_sun

2017/04/14 04:19に公開

都内で美容職人14年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普段顔の材料で調理は簡素化・合理的に！「優しく楽しく親切なレシピ」を目指してます♪【クックパッドアンバサダー・食生活アドバイザー】◆インスタグラム⇒　https://www.instagram.com/chi_sun_sun/?hl=ja◆ホームページ⇒　http://cocon.work

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