簡単甘辛サバ大根♪

mummy♪
mummy♪ @cook_40157624

缶詰を使った簡単料理♪
10分で出来上がり~!
生臭さはほとんどありません♪
このレシピの生い立ち
サバ缶を使って何か作れないかと考え、出来上がりました♪

簡単甘辛サバ大根♪

缶詰を使った簡単料理♪
10分で出来上がり~!
生臭さはほとんどありません♪
このレシピの生い立ち
サバ缶を使って何か作れないかと考え、出来上がりました♪

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材料

  1. 大根 約10㎝
  2. 200cc
  3. ★料理酒 大さじ1杯
  4. ★みりん 大さじ3杯
  5. ★砂糖 大さじ1.5杯
  6. 醤油 大さじ2杯
  7. サバの水煮缶 1缶

作り方

  1. 1

    大根は、5㎜の厚さのイチョウ切りにしておきます。

  2. 2

    水に大根を入れ、★の調味料を加えて5分程煮ます。

  3. 3

    大根に火が通り透き通って来たら、サバの水煮缶を汁気ごと全て加えます。

  4. 4

    すぐに醤油を加え一煮立ちさせて出来上がりです。

コツ・ポイント

サバの水煮缶を入れた後あまり煮すぎると、サバが崩れるので注意して下さい。
缶詰の汁気も入れる事で、サバの出汁が効いた物に仕上がります♪
出来上がった後しばらく置くと、味がしっかりしみ込んで更に美味しく頂けます♪

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看護師として働く傍ら、趣味の料理で癒されています♪とにかく簡単に美味しく作れる物を日々考えています♪普段良く作っている料理や娘の好きなレシピを、娘のために覚え書き♪
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