シバエビの頭と殻をとって、お酒で洗う。

洗ったエビと薄力粉をナイロン袋に入れる。

かきまぜた卵につけて、その後パン粉を入れたボールにいれてまぶす。

あげて完成！！
（簡単に言うとシバエビでも美味しい海老フライがつくれるということっす！！）