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Coco流のタイカレー☆うまみたくさん☆
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Coco流のタイカレー☆うまみたくさん☆-レシピのメイン写真

Coco流のタイカレー☆うまみたくさん☆

CoffeeCoco
CoffeeCoco @cook_40025316

イカの塩辛やココナッツミルク、ヨーグルトなどいろいろなうまみがくわわった奇跡のカレーです。
このレシピの生い立ち
いろんな情報を組みあわせてCoco好みのあじに。

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CoffeeCoco
CoffeeCoco @cook_40025316

イカの塩辛やココナッツミルク、ヨーグルトなどいろいろなうまみがくわわった奇跡のカレーです。
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材料

3~4人
  • 鶏肉 1枚
  • なす 1本
  • たまねぎ 1/2個
  • ☆ココナッツミルク 200ml
  • ☆水 400ml
  • ☆ピーナッツバター(無塩) 大2
  • ★にんにく、生姜のすりおろし 少々
  • ★ごま油 小1
  • ★レモン汁 小1
  • ★鶏がらスープの素 小3
  • ★塩コショウ 適量
  • ★ケチャップ 大3
  • ★プレーンヨーグルト 大3
  • ★カレー粉 大2
  • ナンプラー 小2
  • イカの塩辛 大2~3
  • 生クリーム 大3
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作り方

  1. 1

    鶏肉、ナス、たまねぎを適当な大きさにきり油でさっといため☆をいれよく混ぜる。ふつふつしてきたら8分弱火でにこむ。

  2. 2

    ★を加えさらに8分ほど煮込み仕上げにナンプラー、塩辛をいれ2分ほどさっと煮込んだら生クリームを加え火をけす。

    • Coco流のタイカレー☆うまみたくさん☆作り方2写真
  3. 3

    ご飯を一緒にそえてどうぞ♪

コツ・ポイント

ほかにほうれん草やピーマンもあいます^^

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CoffeeCoco
CoffeeCoco @cook_40025316
2010/09/26 07:29に公開
毎日せっせとパン、スイーツや料理に励んでおります*^^*料理だ~~いすきっ♪♪朝起きてから寝るまで料理づくしの毎日をEnjoyしております>W<☆
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このレシピのキーワード

タイカレー なす イカ 塩辛 鶏肉 ココナッツミルク 生クリーム にんにく カレー粉 ピーナッツバター ヨーグルト 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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