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残りご飯の、チジミ風
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残りご飯の、チジミ風-レシピのメイン写真

残りご飯の、チジミ風

シズレ
シズレ @cook_40037298

ご飯が、少し残ってしまった、時などに
簡単な、おやつに。
このレシピの生い立ち
残りご飯が、チジミの様になりました。

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材料

一皿分
  • ご飯 100~150g
  • 青葱又は万能葱 50g
  • ☆薄力粉 15g
  • ☆玉子 1個
  • ☆旨味調味料(本だし鰹) 小匙1 約4g
  • ☆塩 小匙2分の1
  • ☆マヨネーズ 大匙1
  • ゴマ油 大匙1
  •    タレ
  • A、ゴマ油 小匙1
  • B、醤油 小匙2
  • C、酢 小匙2
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作り方

  1. 1

    ①ボールに☆を入れ
    良くかき混ぜます。

    • 残りご飯の、チジミ風作り方1写真
  2. 2

    ②①にご飯、葱を加え良く混ぜ合わせます。

    • 残りご飯の、チジミ風作り方2写真
  3. 3

    ③フライパンを中火で熱し、ゴマ油を引き、弱火にして②を、お好み焼きのように、焼き始めます。

    • 残りご飯の、チジミ風作り方3写真
  4. 4

    ④片面が焼けたら、裏返して、焼き上げます。

    • 残りご飯の、チジミ風作り方4写真
  5. 5

    ⑤タレを作ります。
    ABCを混ぜ合わせます。

    • 残りご飯の、チジミ風作り方5写真
  6. 6

    ⑥④を、食べ易い大きさに切り、皿に盛って、出来上がりです。

    • 残りご飯の、チジミ風作り方6写真
  7. 7

    タレの他に、
    マヨネーズをつけて
    お試し下さい。

コツ・ポイント

③焦がさない様に、じっくり焼いて下さい。

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シズレ
シズレ @cook_40037298
2009/03/21 01:58に公開
美味しいものだいすきです。
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このレシピのキーワード

ちぢみ かつお 薄力粉 卵 こねぎ ご飯 青ネギ

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