ほうれん草は洗って、適当な大きさにカットする。

フライパンを熱して少し多めにごま油をひき、強火でかちりちりめんを炒める。

次にほうれん草を、茎→葉の順で炒める。

火が通ったら、めんつゆの素を加えさっっと炒め完成。

器に盛って、七味をふりかけて出来上がり。

ボリュームを出す場合は、豚肉を加えてください。