簡単・とろ～り半熟たまご
すらまっ、ぱぎ @cook_40146373
ガス代節約・何時までもグツグツ茹でずに簡単に出来るゆで卵。
このレシピの生い立ち
私は完熟か半熟過ぎるゆで卵を作る確率が高く、とろ～り半熟たまごを安定して作りたかったのと、光熱費が気になる今、なるべくガス代のかからない方法で作りたかった。
簡単・とろ～り半熟たまご
ガス代節約・何時までもグツグツ茹でずに簡単に出来るゆで卵。
このレシピの生い立ち
私は完熟か半熟過ぎるゆで卵を作る確率が高く、とろ～り半熟たまごを安定して作りたかったのと、光熱費が気になる今、なるべくガス代のかからない方法で作りたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を冷蔵庫から出し常温に戻るまで放置します。
- 2
鍋に卵を入れ卵が半分隠れる位のお水を張り蓋をします。
-
- 3
鍋に蓋をしてMサイズで4分20秒セットし点火します。沸騰したら弱火にしてタイマーが鳴るまで待つ。
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- 4
タイマーが鳴ったら火を止めて鍋に入れたまま6分30秒放置してから水につけよく冷ます。
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- 5
この日はつけ麺に乗せて食べました。
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- 6
LL卵、ゆで5分10秒・放置7分でした。
-
- 7
M玉３個を茹で時間5分放置時間7分でトロリでは無いがキレイな半熟になりました。
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- 8
M卵3個・茹で4分20秒・放置6分30秒でトロ～りになりました。
-
コツ・ポイント
蓋のある鍋さえあればいい。（笑）
鍋に入れたまま放置時間が長いと卵に完全に火が通ってしまうので気をつけてください。
つくれぽ
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