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焼そばで仕上げる!アサリのクリームパスタ
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焼そばで仕上げる!アサリのクリームパスタ-レシピのメイン写真

焼そばで仕上げる!アサリのクリームパスタ

セレクトダイニング
セレクトダイニング @cook_40079571

材料が揃えば、フライパン一つ!1~2分で仕上がります!アサリと旨味とベーコンの塩味で、濃厚な本格的クリームパスタの完成♪
このレシピの生い立ち
焼きそばの麺は、よく余ります。だからといってソース焼きそば味だけでは、飽きます。パスタは、コシが無ければ「全くだめ」ということではないようで、お惣菜として食べるパスタは、焼きそば使用でも、十分美味しさが活かせます。しかも時短で・・・

材料が揃えば、フライパン一つ!1~2分で仕上がります!アサリと旨味とベーコンの塩味で、濃厚な本格的クリームパスタの完成♪
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焼きそばの麺は、よく余ります。だからといってソース焼きそば味だけでは、飽きます。パスタは、コシが無ければ「全くだめ」ということではないようで、お惣菜として食べるパスタは、焼きそば使用でも、十分美味しさが活かせます。しかも時短で・・・

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焼そばで仕上げる!アサリのクリームパスタ

セレクトダイニング
セレクトダイニング @cook_40079571

材料が揃えば、フライパン一つ!1~2分で仕上がります!アサリと旨味とベーコンの塩味で、濃厚な本格的クリームパスタの完成♪
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焼きそばの麺は、よく余ります。だからといってソース焼きそば味だけでは、飽きます。パスタは、コシが無ければ「全くだめ」ということではないようで、お惣菜として食べるパスタは、焼きそば使用でも、十分美味しさが活かせます。しかも時短で・・・

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材料

1人分
  • サラダ油(炒め用) 5cc
  • 玉ねぎ(スライス) 30g
  • ベーコンスライス 25g
  • アサリむき身(冷凍でもOK) 30g
  • 塩コショウ 1つまみ
  • バターまたはマーガリン 5g
  • 牛乳 100cc
  • 焼きそば麺 150g
  • 万能ねぎ(小口切り) 2g
  • 小麦粉(薄力粉) 5cc
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を敷き、玉ねぎ、ベーコンを炒めたところに、塩コショウ小麦粉をふったアサリむき身を入れて、炒めます。

    • 焼そばで仕上げる!アサリのクリームパスタ作り方1写真
  2. 2

    全体に火が通ったら、牛乳を入れて、一煮立ちさせます。

    • 焼そばで仕上げる!アサリのクリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    焼きそば麺を入れて、全体を馴染ませ、足りない場合は、塩コショウで味を調えます。

    • 焼そばで仕上げる!アサリのクリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    温めた器に盛り、お好みで万能ねぎ、または粉チーズなどをかけて完成です!

    • 焼そばで仕上げる!アサリのクリームパスタ作り方4写真

コツ・ポイント

小麦粉は、アサリと一緒に炒めることにより粉臭さが消え、牛乳を加えた際「ダマ」になりにくくなります。
焼きそばは意外と水分を吸いこみます。できるだけ食べる直前に調理することをお勧めします。
 ☆あなどることなかれ・・・結構本格的クリームパスタ

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セレクトダイニング
セレクトダイニング @cook_40079571
2013/05/05 05:12に公開
数々のプロ料理コンテストで入賞し、培ったアイデア、発想を、家庭の食卓でも利用して頂けたらと思い、レシピを掲載することにしました。もちろん、店でご提供している料理ではなく、個人的に楽しく考えた家庭の食卓用レシピを掲載しています。
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このレシピのキーワード

パスタ 焼きそば ベーコン バター 牛乳 薄力粉 こねぎ 小麦粉 玉ねぎ あさりのむき身

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