ほうれん草とパプリカのアーモンド和え
ユーロン @Yuron12
くるみ和えもおいしいけれど、アーモンドも香ばしく、コク深し。色とりどりの和え物です♪
このレシピの生い立ち
地元は胡桃王国。胡桃はたくさん使うけど、胡桃のところをアーモンドに変えたら・・・イイ味！！ってことで。
胡桃でももちろん美味しい。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は塩も入れた湯でゆでる。すぐに冷水に浸して水を切っておく。
- 2
ほうれん草は3㎝長さに切る。パプリカは千切りにする。
- 3
アーモンドをレンジで1分ほど加熱し、30ｇはすりこ木で擦る。10ｇは包丁で刻む。
- 4
ボウルにアーモンドと醤油、はちみつを入れ、水気をきった野菜を和える。
- 5
はちみつは砂糖に変えてもＯＫ。単にはちみつが好きなので使っています。
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