全ての野菜を細かく切る。ベーコンは1ｃｍ幅で切る。にんにくはみじん切り。

厚手の鍋にオリーブオイルを敷きにんにくを入れ火にかける。

鍋が温まったらベーコンを入れ炒め、全ての野菜を炒める。

全体的にしんなりしたら、トマト缶を入れて水を入れる。（水の分量は、煮込んでいる最中減ってきたら足してください）

クツクツと20分程煮てから豆を入れる。そこからまた10分ほど煮込む。水加減みてね。

生姜チューブを絞り出し混ぜて、5分程煮込み出来上がり。