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絶品！ほうれん草のアーモンド和え
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絶品！ほうれん草のアーモンド和え-レシピのメイン写真

絶品！ほうれん草のアーモンド和え

かめおごはん♡
かめおごはん♡ @cook_40284412

アーモンドの香りと食感が胡麻和えとはまた違ってすごく美味しいです
このレシピの生い立ち
家にアーモンドが残っていたのでピーナツ和えの代わりに作ってみたらすごく美味しくできました

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かめおごはん♡
かめおごはん♡ @cook_40284412

アーモンドの香りと食感が胡麻和えとはまた違ってすごく美味しいです
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材料

4人分
  1. アーモンド(食塩無添加) 約15粒
  2. ほうれん草 2袋
  3. ●砂糖 10g(大さじ1)
  4. ●オイスターソース 小さじ1とちょっと
  5. ●麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    アーモンドを砕く(写真ぐらいの粒がちょうどいいです)

    • 絶品！ほうれん草のアーモンド和え作り方1写真
  2. 2

    ●を１に入れて合わせておく

    • 絶品！ほうれん草のアーモンド和え作り方2写真
  3. 3

    ほうれん草を洗ってる間に鍋に湯を沸かす。

  4. 4

    湯が沸いたら塩(分量外)を入れほうれん草の葉の部分を持ち茎を先に30秒程茹で葉の部分もお湯に浸けもう1分程茹でる

  5. 5

    茹で上がったらすぐにザルに取り冷水でしっかり冷やす

  6. 6

    ほうれん草が冷めたら3センチ程の長さに切りしっかりと絞って２の衣と合わせる

    • 絶品！ほうれん草のアーモンド和え作り方6写真

コツ・ポイント

ほうれん草は湯がきすぎない事と茹でた後はしっかり冷ましてしっかり水気を絞る
甘めの味付けなのでお砂糖の量は調節してください

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かめおごはん♡
かめおごはん♡ @cook_40284412
2019/12/04 04:30に公開
祖母に感謝を込めて毎日お弁当を作っているかめおです。家族の心をホッとさせるような美味しい家庭料理をご紹介出来たらなぁと思います♡#祖母弁←Instagram
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20216635
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