ボウルにクリームを入れてホイッパーでクリーム状にしたら卵黄を加えてなめらかになるまで混ぜる。

別のボウルに卵白を入れて泡立てる。
途中ベーキングパウダーも加えて、しっかりとツノが立つまで泡立てる。

3のメレンゲに1を3回くらいにわけて加えてゴムベラでさっくりと混ぜる。

天板にクッキングシートを敷き、4の生地を10cm程度の円形に並べたら30分程度焼く。

焼き上がり♡

・クラウドブレットサンド
・サラダ
・グラノーラ&フルーツヨーグルト
・セパレートアイスコーヒー